Pollo a la manzana

Los ingredientes son los siguientes:
1 Pollo entero
1 Patata grande
2 Manzanas
1 Naranja
2 Cucharadas de aceite
Pimienta molida
Tomillo

El modo de preparación:
Empieza calentando el horno a 200-230°C. Coger un pollo pequeño, limpio, sin cuello, patas, ni vísceras, pero con piel. Echar pimienta molida en el vientre y sobre la piel, luego llenarlo con una naranja bastamente troceada y posteriormente situar el pollo en el centro de la bandeja del horno.Pelar y trocear 1 patata grande y colocarlas alrededor del pollo. Pelar y trocear 3 cebollas medianas y 2 manzanas a trozos grandes y colocarlas sobre las patatas, tras esto hay que rociarlo con un poco de aceite, para que empiece a cocinarse sin quemarse.Meter el pollo en el horno durante 30 min, pasado este tiempo, hay que darle la vuelta, mover las patatas y repetir este proceso cada 20 min. En 1 hora y 15 min, el pollo estará listo.